一代天骄 多朴黄酒

南阳黄酒历史悠久，黄酒酿制据考古出土墓葬文物酒器来看源于汉，盛于三国，明代成贡。

南阳黄酒风味独特，色味俱佳，酒香纯正，在黄酒界独树一帜，独步天下，堪称“中华一绝”。多朴黄酒依托南阳得天独厚的地理位置，传承千年酿造技艺，并不断提升酿造工艺，以其优异的品质脱颖而出。南阳的简称为宛，古语常以宛地相称。而宛地黄酒历史，可以上溯千年。

公元黄帝纪年一千八百年前，祖籍涅阳的东汉医学大师，我国中医鼻祖张仲景在长沙郡任太守时曾说过：“晨饮黄酒午吃素，夜间散步能长寿。”他多次让乡人为他带去家乡的黄酒。黄酒的营养价值极高，成为历代文人雅士相聚不可少的珍品。

邓州志记载：明成化年间，吏部尚书李贤回邓探亲，返京时带南阳特产黄酒献给皇上，宪宗皇帝饮后大加赞赏，即提御笔题词一首：“清醇老酒世珍稀，品之豪放诗宜出，宁作百岁醉仙子，不愿少饮半杯憾。”由此南阳黄酒名声大振。

在民间和文人墨客的追捧下，南阳黄酒走出僻壤，步入殿堂，明清时代成为贡品，经历代王侯将相，文人墨客品尝，更留下了“知味停车，闻香下马”的千古绝句。

“温暖的品牌文化、良好的产品品质、独特的包装设计、具象的营销诉求，是多朴黄酒能够脱颖而出的先决条件。”多朴黄酒销售负责人袁书杰告诉记者，“多朴黄酒的酿造工艺遵循古法，传承并创新；在酿酒原料选择上有着近乎苛求的标准；加上独特的地理环境和气候条件，成就了多朴黄酒优异的产品品质。而在品牌营销上，我们对黄酒有着特别的感情，进而转化为品牌营销的独特理念，在推动整个黄酒行业，尤其南阳黄酒行业发展的同时，也正以行业引领者的姿态逐渐成为黄酒行业的佼佼者。”

品质是品牌的基础，多朴黄酒在传承古老技艺的同时，也融入现代技术。它是以优质的小米、糯米等为原料及小麦为曲，经过浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、封坛、陈贮等传统工艺酿制而成。

历史文化积淀与得天独厚的地理环境，是多朴黄酒传奇特色的核心。

多朴黄酒品牌负责人李坤表示：“南阳地理位置特殊，位临丹江水库，境内属北亚热带季风型大陆性气候，四季分明，气候湿润，多年平均气温为15.8℃，气候条件应十分适合酿酒微生物的协调生长，产自南阳的多朴黄酒，具备了酿造好酒得天独厚的地理环境。”

酿酒行业中流传这样一句名言：水是酒之血；粮是酒之肉；曲是酒之骨。酒之优良品质取决于水、粮、曲、窖等环境因素。在上述三个核心要素里面，多朴黄酒有着得天独厚的优势和近乎苛刻的选择标准。

首先是“水”：南阳地理位置特殊，位临丹江水库，地下水资源丰富，地层成因特殊，水中富含矿物质，水质纯净，因此多朴黄酒酒质明显偏优。

其次是“粮”，多朴黄酒精选优质江米及本地产的红小米为主，江米主要来自长江两岸二百公里内区域，保证黄酒的品质和口感。

Zui后是“曲”，北魏时农学家贾思勰编著的农书《齐民要术》中，就记载了10种制曲方法，但在曲种选择、原料比例、入酿时间方面各不相同。

多朴黄酒遵循古法培育酵母，并结合现在技术制作坯块。其制曲的过程技术含量高，黄酒的口感好、风格独特。